tel. 725 555 415, restauracja@nauboczu.pl
Menu
PRZYSTAWKI
CEVICHE Z DORSZA Z KONFITURĄ Z CZERWONEJ CEBULI NA GRZANCE Z MASŁEM KOPERKOWYM
/Cod ceviche with red onio chutney on toast with dill butter/
35zł / 200g/100g
CARPACCIO WOŁOWE Z CZOSNKIEM, RUKOLĄ I CYTRYNĄ
/Beef carpaccio with garlic, aragula and lemon/
38 zł / 120g/80g
ORIENTALNE TACO Z MIĘSEM MIELONYM I WARZYWAMI
/Oriental taco with minced meat and vegetables/
28 zł / 150 g
MARYNOWANY W BURAKACH ŚLEDŹ NA SAŁATCE Z BRYNDZĄ
/Herring marinated in beetroots on salad with sheep’s milk cheese/
22zł / 180g/100g
ARANCINI Z PARMEZANEM, SOSEM SEROWYM I ZIEMIĄ JADALNĄ
/Arancini with parmesan, cheese sauce and edible ground/
18zł/ 120g/100g
ZUPY
KREM Z KUKURYDZY Z SALSĄ POMIDOROWĄ I KREWETKĄ
/Corn cream soup with tomato salsa and shrimp/
24zł / 330 ml
ROSÓŁ Z KLUSKAMI PÓŁFRANCUSKIMI
/Chicken noodle soup/
18 zł / 330 ml
GULASZOWA ZUPA RYBNA Z JAJKIEM W KOSZULCE/
/Fish soup with poached egg/
24zł / 330 ml
KREM Z CZOSNKU Z PALONYM ZIEMNIAKIEM, GRZANKĄ I OLIWĄ SZCZYPIORKOWĄ
/Garlic cream soup with roasted potatoes, toast and chives olive oil/
21zł/ 330 ml
DANIA GŁÓWNE
POLĘDWICZKA Z DORSZA Z SALSĄ POMIDOROWĄ I FRYTKAMI Z BATATA
/Cod loin with tomato salsa and sweet potato fries/
48zł / [400 g / 150 g]
BASTOWANY ANTAR NA RISOTTO Z CHILI, SUSZONYMI POMIDORAMI, ORZECHAMI NERKOWCA I PARMEZANEM
/Basted antar on risotto with chili, dun – dried tomatoes, cashews and parmesan cheese/
52 zł / [350 g / 150 g]
SMAŻONY NA MAŚLE KURCZAK SUPREME Z ZIEMNIAKAMI PARISIENNE I BOBEM
/Butter – fried supreme chicken with parisienne potatoes and broad beans/
48 zł / [400 g / 150 g]
PIERŚ Z KACZKI SOUS – VIDE Z KLUSECZKAMI, JAJEM PALONYM SOSEM PIEPRZOWYM I SURÓWKĄ Z KISZONEJ CZERWONEJ KAPUSTY
/Sous – vide duck breast with dumplings, roasted egg, pepper sauce and pickles red cabbage/
57 zł / [600 g / 150 g]
ŻEBRA MARYNOWANE W WHISKY Z PLACKAMI Z CUKINII I ŚWIEŻYMI WARZYWAMI
/Ribs marinated in whisky with zucchini friterrs and fresh vegetables/
48 zł / [500 g / 200 g]
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W PRAŻONYCH MIGDAŁACH Z PUREE Z GROSZKU I GRILLOWANYM KALAFIOREM
/Pork tenderloin in roasted almonds with pea puree and grilled cauliflower/
55 zł / [400 g/ 150g ]
KONFITOWANA GICZ CIELĘCA Z PUREE MUSZTARDOWYM, SOSEM MARSALA I KARMELIZOWANYMI WARZYWAMI
/Confit veal shank with mustard puree, marsala sauce and carmelized vegetables/
69 zł / [650 g/ 350g]
PIEROGI Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ, SŁONECZNIKIEM I SOSEM SEROWYM
/Dumplings with grilled zucchini, sunflower seeds and cheese sauce/
32 zł / [400 g / 300 g]
PIEROGI Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ I PUREE Z BATATA
/Sausage dumplings with sweet potato puree/
39 zł / [400 g / 300 g]
MAKARON PAPARDELLE Z POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ, GRZYBAMI I OLIWĄ TRUFLOWĄ
/Papardelle pasta wiyh pork tenderloin, mushrooms and truffle olive oil/
36zł / [450 g ]
MAKARON PAPARDELLE Z MARYNOWANĄ CUKINIĄ, SUSZONYMI POMIDORAMI I SŁONECZNIKIEM
/Papardelle pasta with marinated zucchini, sun – dried tomatoes and sunflower seeds/
32 zł / [450 g ]
SAŁATKI
SAŁATKA Z PANIEROWANĄ WĄTRÓBKĄ, MUSEM RABARBAROWYM, CHRUSTEM Z BUŁKI I OGÓRKIEM
/Breaded liver salad with rhubarb mousse, toast and cucumber/
29 zł / [ 450 g/ 100g]
SAŁATKA Z KISZONYM BURAKIEM I RZODKIEWKĄ, POMIDORAMI, ORZECHAMI NERKOWCA I SEREM PASTERSKIM
/Salad with pickled beetroots and radishes, tomatoes, cashew nuts and shepherd’s cheese/
32 zł / 450 g
DLA DZIECI
ROSÓŁ Z KLUSECZKAMI
/Chicken noodle soup/
13 zł / 200 ml
PALUSZKI RYBNE Z FRYTKAMI I SURÓWKĄ Z BIAŁEJ KAPUSTY
/Fish sticks with fries and white cabbage salad/
20 zł / [ 300 g/ 100g]
KURCZAK PO AMERYKAŃSKU Z FRYTKAMI I BIAŁĄ KAPUSTĄ
/Chicken nuggets with fries and cabbage salad/
20 zł / [ 300 g / 100g]
DESERY
TRUFELKI MIGDAŁOWE
/Almond truffles/
21 zł
PANNA COTTA Z JAGODAMI I PALONĄ BIAŁĄ CZEKOLADĄ
/Panna cotta with wild blueberries and roasted white chocolate/
21 zł
PUCHAR LODOWY
/Ice cream/
18 zł
NAPOJE
ESPRESSO
8 zł
ESPRESSO DOPPIO
10 zł
ESPRESSO MACCHIATO
9 zł
AMERICANO
10 zł
FLAT WHITE
14 zł
CAPPUCINO
11 zł
LATTE
14 zł
HERBATA
/Tea/
10 zł
WODA NIEGAZOWANA
/Still water/
8 zł / 300 ml
WODA GAZOWANA
/Sparkling water/
8 zł / 300 ml
SOK
/Juice/
8 zł / 200 ml
LEMONIADA
/Lemonade/
12 zł / 250 ml
COLA, FANTA, SPRITE
8 zł / 200 ml