• MENU

    Smaczna kuchnia
  • 1

 

SZEF KUCHNI POLECA

CHEF'S RECOMMENDATION

STARTER

Carpaccio z pieczonego buraka z kozim serem i malinowym winegretem [140g/80g]

Beet carpaccio with goat cheese and raspberry vinaigrette

Krążki kalmarów w tempurze na morskim sosie cytrynowym [120g]

Tempura fried calamari with lemon sauce

DANIE GŁÓWNE

MAIN DISH

Tagliatelle sepia z selerem naciowym, kukurydzą i ziołam [400g]

Tagliatelle sepia with celery, corn and herbs

Grillowana karkówka z dzika ze smardzami, pieczonymi ziemniakami i masłem szałwiowym [350g/150g]

Grilled pork neck with morel mushrooms, baked potatoes and sage butter

Marynowany stek z tuńczyka z grillowanymi warzywami i ziemniakami z pieca [350g/120g]

Marinated tuna steak with grilled vegetables and baked potatoes

 

MENU

ZAKĄSKI ZIMNE
COLD APPETIZERS
Mini sałatka śródziemnomorska z szynką dojrzewającą, parmezanem i oliwią truflową [120g/80g]
Mediterranean salad with cured ham, parmesan and truffle olive
15 zł
Różyczka z łososia wędzonego z musem chrzanowym [100g / 80g]
Smoked salmon rose with horseradish mousse
18 zł
Tatar z tuńczyka z kaparami i oliwą [150g]
Tuna tartare with capers and olive oil
22 zł
 
ZAKĄSKI GORĄCE
WARM APPETIZERS
Mini burgery z tzatzikami [150g]
Mini burgers with tzatziki
12 zł
Pierożki drożdżowe z kurczakiem curry i fasolą [150g]
Chicken curry and beans stuffed dumplings
15 zł
Krokieciki z gęsiny w cieście filo [150g]
Filo pastry with goose
20 zł
Krewetki tygrysie w maślano-koperkowej marynacie z grzankami [170g]
Tiger prawns in a butter-dill-marinade with toasted bread
28 zł
   
ZUPY
SOUPS
Rosół z makaronem [300 ml]
Chicken noodle soup
10 zł
Krem z pomidora z malinami, mozzarellą i bazylią  [250 ml]
Creamy tomato soup with raspberries, mozzarella and basil
12 zł
Krem grzybowy z kluskami półfrancuskimi [250 ml]
Creamy mushroom soup with half-french noodles
14 zł
Gulaszowa zupa rybna[300 ml]
Fish stew
15 zł
Żur staropolski w chlebie [300 ml]
Sour rye soup with egg and white sausage served in bread
16 zł
   
DANIA MĄCZNE
FLOUR DISHES
Opiekane pierogi faszerowane grillowaną cukinią na sosie serowym  [400 g]
Fried dumplings stuffed with grilled courgette with cheese sauce
26 zł
Makaron pappardelle z chorizo, papryczkami chili i prażonymi migdałami [400g]
Pappardelle with chorizo, chili peppers and roasted almonds

30 zł
   
DANIA MIĘSNE
MEAT DISHES
Kurczak piccata w sosie kaparowym z ryżem chili i grillowanymi pomidorkami [450g/150g]
Chicken piccata with capers, chili rice and grilled tomatoes
35 zł
Policzki wołowe po burgundzku z warzywami i ziemniakami puree [450g/200g]
Beef bourguignon with vegetables and potato puree
36 zł
Grillowany stek ze schabu na kaszy kuskus z warzywami, sosem pieprzowym i grillowaną cukinią [500g/250g]
Grilled pork loin steak with couscous and vegetables, pepper sauce and grilled courgette
35 zł
Plastry polędwiczki wieprzowej z gnocchi z serem pleśniowym i grillowanymi gruszkami [450g/150g]
Pork tenderloin slices with blue cheese gnocchi and grilled pears
36 zł
Żeberka duszone w winie z kwaśną śmietaną, bezami ziemniaczanymi i karmelizowaną marchewką [400g/150g]
Ribs baked with wine, served with duchess potatoes and caramelized carrot
40 zł
Pieczona kaczka z kluskami śląskimi, zasmażanymi buraczkami i sosem jabłkowo-żurawinowym [450g/250g]
Roasted duck with potato dumplings, fried beetroots and apple cranberry sauce
45 zł
Gęś konfitowana z zapiekanką ziemniaczano-serową, duszonym szpinakiem i glazurowanymi szalotkami [400g/200g]
Confit goose with cheese and potato bake, braised spinach and glazed shallots
46 zł
   
DANIA RYBNE
FISH DISHES
Micha duszonych małży na ostro [300g]
Spicy steamed clams
38 zł
Grillowany szaszłyk z łososia z papryką, kaszą kuskus, grillowaną cukinią i sosem pieprzowym [400g/150g]
Grilled salmon skewers with paprika, couscous, grilled courgette and pepper sauce
40 zł
Filet z miętusa królewskiego pieczony w pergaminie z masłem ziołowo – truflowym,grillowanymi pomidorkami koktajlowymi
i duszoną fasolką szparagową
[300g/150g]
Burbot fillet cooked in baking paper with herb truffle butter with grilled cherry tomatoesand green beans
35 zł
Pieczony pstrąg faszerowany śmietanowymi warzywami z ziemniakami w boczku [400g/150g]
Baked trout stuffed with creamy vegetables, served with bacon-wrapped potatoes
36 zł
   
SAŁATKI
SALADS
Sałatka z awokado, boczkiem i jajkiem w koszulce [350 g]
Avocado and bacon salad with poached egg
24 zł
Sałatka z chrupiącym kurczakiem, duszonymi warzywami i oliwą czosnkową [450g/100g]
Crispy chicken salad with braised vegetables and garlic olive oil
28 zł
Sałatka ze świeżego szpinaku z marynowaną gruszką, selerem naciowym, orzechami i sosem malinowym [400g]
Spinach salad with poached pear, celery, nuts and raspberry sauce
32 zł
   
DLA DZIECI
FOR KIDS
½ zupy z karty do wyboru
½ soup from menu
 
Mini pizza z szynką i serem [200g]
Mini pizza with ham and cheese
11 zł
Kotleciki z kurczaka z żółtym serem, puree ziemniaczanym i gotowaną marchewką [150g/70g]
Chicken chops with cheese, potato puree and baby carrots
13 zł
Pulpeciki z cielęciny w sosie beszamelowym z puree ziemniaczanym i brokułami [150 g/70 g]
Veal meatballs in béchamel sauce with potato puree and broccoli
15 zł
   
DESERY
DESSERTS
Ciasto wg oferty dnia [150g]
Cake of the day
12 zł
Lody ze świeżymi owocami [200 g]
Ice cream with fresh fruits
13 zł
   
DODATKI
SIDE DISHES
Frytki [50g]
Fries
6 zł
Gotowane ziemniaki [50g]
Boiled potatoes
6 zł
Ziemniaki pieczone [50 g]
Potato wedges
6 zł
Ryż [50 g]
Rice
6 zł
Kluski [50 g]
Noodles
6 zł
Pieczywo [150 g]
Bread
4 zł
Masło [20 g]
Butter
2 zł
Warzywa (świeże lub gotowane) [150 g]
Fresh vegetables
7 zł
   
ZIMNE NAPOJE
COLD DRINKS
Woda niegazowana Kropla Beskidu [330 ml]
Still water
6 zł
Woda delikatnie gazowana Kropla Delice [330 ml]
Sparkling water
6 zł
Sok Cappy [200g]
Juice
6 zł
Coca cola [200 ml] 6 zł
Coca cola zero [200 ml] 6 zł
Sprite [200 ml] 6 zł
Fanta [200 ml] 6 zł
Tonic [200 ml] 6 zł
   
GORĄCE NAPOJE
HOT DRINKS
Espresso [25 ml] 5 zł
Espresso Doppio [50 ml] 7 zł
Espresso Macchiato [40 ml] 6 zł
Americano [120 ml] 7 zł
Flat White [150 ml] 10 zł
Cappucino [150 ml] 8 zł
Latte [300 ml] 10 zł
Herbata czarna [200 ml]
Tea
7 zł
Herbata aromatyzowana [300 ml]
Flavoured Tea
7 zł
   
PIWA
BEER
Tyskie [330 ml] 6 zł
Bosman [500 ml] 7 zł
Carlsberg [500 ml] 8 zł
Żywiec [500 ml] 8 zł